UMA HISTÓRIA SOBRE ARMAZENAMENTO

Se você tem algumas garrafas de vinhos especiais espalhadas por lugares onde não deveriam estar, você precisa realocá-las. Lembre-se, o vinho é algo vivo e você deve cuidar das suas garrafas adequadamente.

Em 1916, a escuna Jonkoping saiu do porto sueco de Gavle com destino à Finlândia. Havia a bordo 4.400 garrafas de champanhe Heidsieck 1907 “Goût Americain”, destinadas às Forças Armadas da Rússia czarista.

 

Quase chegando a seu destino, a Jonkoping foi abalroada na costa finlandesa pelo submarino alemão U22 e afundou devido a uma explosão de dinamite, o que matou todos a bordo e mandou seus destroços, com aquela carga preciosa, para o fundo do mar.

Quase 80 anos depois, com a ajuda de um sonar, dois mergulhadores encontraram a Jonkoping, e então começou a operação de salvamento.

Eles não conseguiram acreditar no que encontraram: ali, entre os destroços, jazia grande parte do champanhe.

garrafa no mar

Por milagre, tanto as garrafas quanto as rolhas aguentaram a pressão. A água fria e escura propiciou um estado próximo ao de animação suspensa, que serviu para proteger e preservar o conteúdo das garrafas.

Os dois mergulhadores rapidamente adquiriram os direitos sobre a carga, que representava um valor estimado entre US$ 20 e US$ 70 milhões, e a recuperação continuou.

O champanhe recuperado continuou a atingir preços recordes na casa de leilões Christie’s.

Um comprador europeu chegou a pagar US$ 4 mil a mais por garrafa – até hoje o maior preço pago em leilão por uma única garrafa de champanhe.

O que podemos aprender com essa história? Encontrar um lugar com as condições certas para guardar seu vinho é algo de suprema importância.

Embora a ideia de guardar o vinho pareça terrivelmente sofisticada, não é difícil criar um depósito simples a um custo acessível e você não precisa saber muito sobre vinho.

Cava Ramiro II Brutt Nature

 

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

Blog no WordPress.com.

Acima ↑

%d blogueiros gostam disto: